Очень удобно в мультиварке варить холодец. Можно включить программу утром и пойти спокойно на работу или вечером оставить на вешенки бульон. Мясо для холодца может быть любое, главное — чтобы присутствовали такие части как: нога или голова, хвост, тогда бульон хорошо застынет. Далее необходимо разобрать мясо от костей и процедить бульон.

Лук можно выкинуть, а морковь оставить для украшения. В форму разложить мясо, добавить бульон, порезанный чеснок и убрать в холодильник до застывания. Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Приходите с друзьями, чтобы насладиться любимым вкусом или попробовать что-нибудь новое! Сок Pago в ассортименте 0,2 л. Том Ям Рецепт приготовления блюда с фото см. Кисло-острый ароматный вкусный тайский суп Том Ям покорил меня своей оригинальностью, ярким вкусом и неповторимым ароматом буквально с первой ложки!

До недавних пор мне не удавалось приготовить в домашний условиях такой же вкусный Том Ям, как в местных тайских кафешках. Мой суп получался вкусным, очень похожим на Том Ям, но всё же не такой. И вот, наконец-то у меня получилось приготовить настоящий Том Ям. Но начиналось всё не так просто. С каждым разом я готовила Том Ям всё удачнее и удачнее, тем самым выверяя на опыте необходимое количество ингредиентов.

Традиционный классический тайский суп Том Ям — это в основе своей ароматный кисло-пряно-острый бульон, в котором плавает небольшое количество креветок, грибов, ломтики помидоров и лука-шалота. Том Ям с креветками называют Том Ям Кунг. В общем, сколько людей, столько и рецептов. Единственное, что объединяет все рецепты Том Яма — это неповторимый бульон, который и создает характерный томямный вкус и аромат. А гущина супа может варьироваться по вашему усмотрению.

Иногда в этот суп ещё добавляют немного кокосового молока. Я иногда добавляю молоко, но чаще готовлю без молока. А вообще у тайцев есть отдельный суп, который очень похож по вкусу на Том Ям, но готовится на кокосовом молоке. Том Кха называется, но это уже тема для отдельной статьи. Том Ям — рецепт Итак, вот мой вариант супа. Рассчитан на 2-х человек, 2 порции с добавочкой.

Из компонентов, которые я обозначила «на выбор» — выбираем, либо креветки, либо овощи, либо мясо, либо смесь морепродуктов. В тайской кухне соль заменяется на рыбный соус, потому в составе продуктов у меня не указана соль. А посему, если отыскать рыбный соус нет возможности, заменяйте его солью по вкусу. Корень галангала является родственников имбирному корню. Непосредственное приготовление супа занимает 5 минут с момента закипания воды в кастрюльке! А вот предварительная подготовка продуктов — их мытье, чистка, нарезка, около 20 минут. Итого за 25 минут получаем мега-вкусный тайский супчик!

Как приготовить Том Ям Сначала приготовим чили пасту для нашего супчика. Я предпочитаю готовить её сама, из свежего и ароматного перчика чили. Тем более ничего сложного в приготовлении нет. Нам нужно помыть парочку крупных чили перца. Чем мельче чили, тем он «злее», потому я беру чили большого размера. Режем чили крупными кусочками и отправляем в сковородку или кастрюльку.

Заливаем кусочки чили разведенной тамариндовой пастой и ставим тушиться. Сюда же добавляем половинку нарезанной луковицы, 2-3 зубчика чеснока и корешки от кинзы. Пару помидоров искрошить ножом и добавить к чили. Варить помешивая на сильном огне минут 5. Теперь складываем будущую пасту в блендер, туда же добавляем сахар и сок лаймов. Перемалываем чили пасту до однородного состояния.

Если варите Том Ям с кокосовым молочком, то самое время его добавить. Оставшиеся две помидорки режем крупными дольками и складываем в кастрюлю с супом, добавляем рубленый чесночок. Подавать Том Ям тут же, пока горячий. Сервируем свежей зеленью кинзы и ставим блюдо с пареным рисом, который традиционно подается с Том Ямом в Таиланде.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. С первого раза у меня тоже не получилось. Я тоже люблю морепродукты и у Вас кое-что скопировал. Четыре раза обошел по кругу «Магнит», но из основных ингредиентов нашел только кинзу. Директор «Магнита» уволился от моих вопросов. Если Вы проявите инициативу, успех не заставит себя ждать. Ваши надежды и планы сбудутся сверх всяких ожиданий.

Кто-то старается помешать или навредить Вам. На все воля Божья: повлиять на ситуацию не в Вашей власти! Ответ на Ваш вопрос связан с каким-то мужчиной, воз можно, хорошо Вам известным. В Вашу жизнь войдет нечто новое, что значительно повлияет на Вашу личность. Внимательно присмотритесь к своему окружению: кто-то может подвести Вас в самый решающий момент.