Выращивание грибов на даче, особенно лесных, субстрат для белого гриба показаться весьма экзотическим, а потому сложным занятием. Давайте узнаем, как вырастить грибы на садовом участке. Зачастую о наиболее благоприятном соседстве говорит само название вида: подберезовики, подосиновики и т.

Если планируете вырастить грузди, подберите место около тополя, ивы или березы. Для белого гриба подходящими соседями будут дуб, бук, граб, хвойные деревья. Если лесных деревьев на участке нет, можно использовать место с теневой стороны деревянной постройки. С давно окультуренными видами, например, вешенками и шампиньонами, таких хлопот меньше.

Главное, чтобы место было затененным и влажным. Рассмотрим несколько способов, как вырастить лесные грибы на даче. Для выращивания грибов при помощи спор специально покупать ничего не нужно, посадочный материал можно приготовить в домашних условиях. Нужно найти в лесу представителей нужного вида с перезревшими шляпками, даже червивыми: в них развиваются споры, то есть семена грибов. Понадобится емкость с водой, желательно речной либо дождевой. Чтобы запустить процесс ферментации, нужно развести в воде несколько столовых ложек сахара или закваску от кваса. Размяв шляпки руками, добавьте их в воду.

Ее следует настаивать около суток, регулярно помешивая. Использовать шляпки для закваски нужно не позднее чем через 10 часов после сбора. Разбавленным концентратом спор полейте выбранный участок земли. Если вы сажаете грибы таким способом, рекомендуется дополнительно мульчировать участок опавшей листвой: один раз после того, как грибы были посажены, затем перед наступлением холодов, чтобы слой был потолще. Выращивание лесных грибов в саду возможно с помощью пересадки грибницы. Особенно хорошо при этом приживаются маслята.

При этом методе выращивания грибов на дачном участке особенно важно наличие лесных деревьев, причем таких же, под которыми грибница росла в лесу. Место на огороде нужно подготовить заранее. Для разведения таким методом маслят нужно подобрать почву с высоким содержанием извести и близостью сосен. 4 года после пересадки, зато урожай можно будет собирать уже с середины мая через каждые три недели. Выращенные на даче маслята бывают очень крупными, со шляпками до 10 см.

Посадить грибы на участке можно при помощи мицелия. Это наиболее традиционный метод, который обычно используют те, кто занимается культурными вешенками и шампиньонами, в том числе в коммерческих масштабах. Мицелий грибов, в том числе лесных, есть в продаже. Можно выбрать белые грибы, боровики, грузди, лисички, всевозможные виды вешенок, вплоть до розовых, и многие другие. Необходимая площадь, которая потребуется для выращивания груздей или других грибов, обычно указана на упаковке, как и особые условия выращивания. Первые грибы появятся на следующий год после посадки, а полноценное плодоношение начнется через 2 года. В зависимости от вида грибов и условий содержания урожай с одной грибницы можно будет собирать от 2 до 5 лет.

Чтобы одним из указанных способов размножить грибы на грядке, подберите место примерно в 50 см от дерева и снимите с почвы верхний слой. Покройте участок смесью палых листьев, опилок и трухи. Затем такую же смесь соедините с почвой и засыпьте поверх первого слоя. Толщина каждого слоя должна быть около 10 см. По желанию посеять споры или мицелий можно уже в готовый субстрат, который продается в некоторых садовых центрах.

Посев желательно проводить в прохладную погоду. Вертикально растущие сорта необходимо также опрыскивать. Другого рода подкормки грибам не нужны. Тем более нельзя рыхлить почву, что может повредить грибницу. Итак, мы рассмотрели, как вырастить грибы на собственной даче. В заключение усвоим несколько важных правил, которые пригодятся, когда наступит время собирать грибы. Нужно аккуратно срезать их острым ножом возле самого основания ножки.

Даже если для рецепта нужна только шляпка, срезайте все под корень: оставшаяся ножка будет гнить и этот процесс быстро охватит всю грибницу. Собранный урожай желательно приготовить или законсервировать как можно скорее. В этом видео вы услышите полезные советы по выращиванию грибв на даче. Как вы относитесь к лунному календарю огородника?