Салат с оригинальным названием Обжорка приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в Обжорке является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в гречка шампиньоны курица салатнице, так и порционно.

На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны, обжарить около 5 минут, посолить и поперчить. Копченное куриное мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кубики. Свежие огурцы помыть и нарезать также мелкими кубиками. С корейской морковки слить жидкость и немного измельчить.

Чернослив помыть под проточной водой и нарезать. Для того чтобы красиво выложить салат можно воспользоваться специальной формочкой, ну а если ее нет ничего страшного. Можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки. Взять плоскую тарелку и поставить на нее форму, которую нужно смазать растительным маслом, так ее будет легче снять, когда салат будет полностью выложен. Затем выложить и другие ингредиенты в следующей последовательности: обжаренные грибы, свежие огурцы, корейская морковка. Все слои также надо смазывать майонезом.

Когда все слои будут выложены, аккуратно снять формочку и переложить салат на порционную тарелку. Украсить готовый салат зеленью, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и охладился. Ингредиенты для рецепта «салат обжорка»: 200 гр. 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.

Мне кажется, что это не обжорка. Думаю теперь будет чем удивить своих гостей. Спасибо за рецепт, обязательно попробую — уже слюньки бегут! От себя добавила толчёный грецкий орех сверху. Спасибо за рецепт Очень даже вкусно . Вкусный салат,я приготовила по вашему рецепту и нам очень понравилась. А я делаю без чернослива,тоже получается вкусно.