Какой пирог вам нравится больше всего? Я делала его столько раз белок вешенок столькими способами, что рассказывать о них можно очень долго. Я делала пироги с подберезовиками, с лисичками, с шампиньонами, добавляла в начинку жареный лук, сметану и сыр.

Хочу вам показать самый простой и вкусный пирог с грибами в духовке. Даю пошаговый рецепт с фото, чтобы с приготовлением смогли справиться даже новички. Сняла все настолько подробно, что ошибки просто исключены! Делаем хрустящее тесто для пирога с грибами. Можно натереть его на терке, с крупными зубчиками, но тогда маргарин должен быть очень твердым, например, из морозилки. Помещаем маргарин в большую посудину, добавляем ложку соли и всыпаем стакан муки. Руками перетираем маргарин с мукой, в результате чего получим мучную крошку.

Продолжаем замешивать тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Имейте в виду, что такое тесто не следует тщательно вымешивать, ну нужно прилагать особых усилий, добиваясь однородности, потому что нам не нужно абсолютно однородное тесто. Наоборот, чем грубее приготовлено тесто, тем более слоеным оно получится в результате запекания. Готовое тесто скатываем в шар и кладем в холодильник.

Можно положить тесто в пакетик, чтобы оно не заветривалось. По времени будет достаточно того, что уйдет на приготовление начинки. Как приготовить грибную начинку для пирога. Ставим сковородку на средний нагрев, наливаем пару столовых ложек подсолнечного масла, обжариваем грибы, изредка помешивая. Не забываем их немного посолить и поперчить. Готовые вешенки приобретут легкий золотистый оттенок.

В большую миску кладем оставшуюся сметану. Добавим грибы и все хорошенько перемешаем. Разделим его на две части — одну часть возьмем побольше, а вторую поменьше. Оставшуюся меньшую часть теста также раскатываем в пласт и накрываем ею пирог.

Тщательно скрепляем края пирога, а в центре делаем крестообразный надрез. Выпекаем пирог с грибами примерно 40 минут. Чтобы проверить его готовность, проткните тесто у края, где пласт потолще, зубочисткой. Если она осталась сухой, пирог готов. Готовый пирог с легкостью извлекается из формы. Начинка успела хорошо схватиться и не рассыпается, когда пирог режешь на куски. Хочу попробовать по Вашему рецепту пирог.

Никогда не пекла пироги с грибами. Я в давно перешла на хлеб с содой . Денискина мама спасибо за простой и подробнейший рецепт! Марина Ггг полнейшее, а не рецепт. Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены. Состав, вкус и применение лучших 9 специй и приправ.

Куриная печень очень богата витаминами и разными микроэлементами. По этим характеристикам она идет на втором месте после печени говяжьей. Но в отличие от неё стоит гораздо меньше. Из куриной печенки можно приготовить большое количество блюд. Но необходимо знать несколько секретов приготовления. При готовке в ней сохранится больше внутреннего стока. Но если охлаждённую купить не получается, используйте замороженную.

Тогда и сок останется, и корочка будет румяной. Это значит, что курицу разделывали неправильно, и желчь попала на печенку. Я рекомендую не использовать такой продукт для приготовления. Внимательно проверьте этот продукт на наличие кровяных сгустков. Если они есть, то хорошо их вычистите, печень промойте под струей проточной воды. Откиньте на дуршлаг, а затем тщательно обсушите с помощью бумажного полотенца.